高雄漢神巨蛋 - 徹思叔叔的店 Uncle Tetsu's Cheese Cake 現做起司蛋糕
就在等待鼎泰豐同時，發現隔壁也是一大堆人排隊，
你們知道的只要是排隊，總是會引起人的好奇心，想知道到底在排什麼，
而且還是標榜限量，限量總有一股魔咒，好似不買就是錯過，
在媒體上早出現的排隊名店，(Uncle Tetsu's Cheese Cake) 徹思叔叔現做起司蛋糕，
原來高雄漢神巨蛋也開一家，太好了，不用北上也可嘗鮮了，
只是那長長的排隊人籠，讓我卻步啊!~
用完鼎泰豐出來，發現排隊的人不多，就是現在排一下囉，約10來分鐘買到了，
回頭一看，後面不知何時又排一堆人了。
限量出爐現做起司蛋糕 徹思叔叔的店
來自日本九州博多有名的起司蛋糕，每個直徑為16公分，售價為NT$199，
手工製作，使用台灣當地所生產的鮮奶與雞蛋，澳大利亞的乳酪起司、
法國的奶油，搭配上100％的牛奶，放於烤箱中蒸烤，透過時間醞釀而出的味道。
卡哇伊的徹思叔叔 卡通人像
現場有兩個烤箱，每次出爐有12個，每人(平日)限購2個，每人(假日)限購一個。
大家手上都是購買人氣商品現做的起司蛋糕。
剛烤出來的起司蛋糕，烤盤裡有水，是蒸烤方式，所以口感才濕潤。
出爐後，店家會先在起司蛋糕上烙印徹思叔叔的卡通圖案，
再用綿紙接住蛋糕脫模裝盒，脫模不完整的就不賣，真想問店家有無NG商品哈~
盒子也留透氣孔，散發水氣，店家很重視包裝。
保存期限在盒底，盒子側邊也有註明剛烘烤出來和冷藏後的風味不同。
回到家，切一片放入口中，軟綿起司蛋糕，很有濕潤度，
密度較鬆軟，用嘴一抿幾乎入口即化，
淡淡的起司香味和雞蛋香味撲鼻而來，淡雅的味道，不膩，甜度也剛好。
冷藏後的蛋糕，嚐起來密度較為緊實，有輕乳酪蛋糕的口感，別具一番風味，
難怪幾乎是女性在排隊，女生最愛糕點。
我覺得現吃的口感、香味都最好。
起司蛋糕常溫可保存一天，冷藏可放三天。
可愛的手提袋。
【店名】 徹思叔叔起司蛋糕 (左營漢神巨蛋店)
【地址】 高雄市左營區博愛二路777號B1
【電話】 (07) 5869870
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