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蘿蔔排骨湯

材料：
白玉蘿蔔、豬排骨1斤、香菜、鹽、水、薑2片

作法：

1.白蘿蔔洗淨，切小塊備用。
  有人怕蘿蔔辛辣味，也可以將蘿蔔汆燙過洗淨備用。
  (我沒去皮，因為已經洗很乾淨囉，而且皮比較營養，白玉蘿蔔皮很嫩，

所以不會有粗纖維，想去皮當然也可以囉)

2.排骨洗淨，用沸水汆燙過，撈起洗淨備用。

3.起一鍋水燒開，將洗淨的排骨、薑2片放入，如果有浮渣，用勺子撈起丟棄。
  (放薑是因為蘿蔔是屬於涼性的蔬菜，薑是熱性的，可以調和一下，也有去腥作用)

4.等到沒有浮渣泡沫後，再把白玉蘿蔔放入，水量要淹蓋過所有食材。

5.開中火等水開後，轉小火煮10分鐘，關火放入燜燒鍋內，燜2小時。

6.食用前加入適量的鹽，灑上香菜，好湯上桌。

ps:如果沒燜燒鍋，就用瓦斯爐煮，用小火煮一小時即可。
辛苦採回家的白玉蘿蔔，變成好湯出菜囉!!

喔喔!!  我忘了放香菜啦  ><

蘿蔔一入口，只是含住而已，就化開了，根本不用咬...

排骨肉也軟，湯很清。

這一  "整鍋湯"  ，這餐就全解決了，很誇張吧。

老實說  太好喝啦~~ 

今天對不起大家，全喝完了，沒有留給你們~  請不要罵我.....

白玉蘿蔔，現採的啦!~~  當然好吃!!

還有更好吃的再後頭ㄋㄟ........   等下回再po囉~~

               
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