奶香洋溢的白醬，最適合來做焗烤類、義大利麵、濃湯、搭配蔬菜如:烤奶油白菜，
都很適合，有空也來做一些白醬吧。
奶油白醬
材 料: 奶油100公克、低筋麵粉100公克、鮮奶700 cc
做 法:
1.將奶油放入鍋中以小火煮至融化；媳火。
2.將低筋麵粉慢慢放鍋中，均勻的攪拌至呈現麵糊狀。 (熄火狀態)
3.將鮮奶慢慢倒入鍋中，攪拌直至呈現無顆粒狀。(熄火狀態)
(我有加一點三花奶水，可以不加，隨君喜好)
(注意鮮奶要分次慢慢放入，放太快會結塊) 要不斷攪拌。(熄火狀態)
將麵粉與鮮奶充分混合到無顆粒狀態。 (熄火狀態)
4.溶合均勻後再開小火，煮到持續滾沸約2分鐘關火，繼續攪拌至呈黏稠狀即可。
奶油白醬完成~~
接下來奶油白醬要做成什麼菜呢? .......明天再上菜~~ (待續.......)
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