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高雄三民 - 慈香庭素食餐廳  高雄旗艦店

今天乾姐女兒文定,因乾姐是吃素的,所以選擇了這一家,在南部頗有名氣的慈香庭。
這裡平常是採單點制的,也有套餐、合菜供應。


推開閃耀光芒的大門,映入眼簾的是可以容納20桌,以亮麗、氣派呈現的一樓大廳部分。
民眾不但可以點菜嚐鮮各式知名蔬食和原有港式飲茶美食,
將來節日還可欣賞到精彩的桌邊管弦音樂演出,創造不一樣的飲食風。

 

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此外,擁有12人座位的VIP廳,將來更是貴客品嚐藝術級蔬食料理,和大師對話的空間。

慈香庭蔬食餐廳在高雄蠻有名氣的,在台南也有分店,
餐點的部份也很多元,不僅有台菜,還結合了異國風味,
像是熱炒、港式料理、泰式料理、日式精緻等等創意結合。

到慈香庭用餐讓我印象深刻的就是服務,
堆滿笑容的服務生,對任何人就是很親切。

 

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乾姐另點了桂圓茶,香味清好喝。

懷石彩藝拼
有日本風的拼盤,有日本山藥絲、紅棗、蕃茄、肉凍、素串、棗子、筍子所組成。

 

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玉露錦翅羹
用蘋果、大白菜、玉米等大量蔬果熬製了數小時的湯頭。
素羹用料豐盛實在,各式菇類、杏鮑菇、金針菇、南瓜絲、紅蘿蔔等,
上桌時再撒些芹菜香菜提味,做的好精緻,這一道慈香庭素羹,我愛極了。

 

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福德聚喜氣
鮮味猴菇煲,「猴頭菇」本身就是極具營養也針對的菇種,經過細膩處理後,
尤其口感香甜有嚼勁,這道是用三杯的方式來製作,剛上桌麻油和九層塔的香味就撲鼻了,
炒入特殊香料及白果、九層塔、黑棗等,以煲湯方式帶些點香濃醬汁,
攪動鐵鍋滋滋作響,猴頭菇很入味,口感也很扎實,三杯香有口感的超好吃。

旁邊的素肉捲也不錯。

 

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喜鵲築新巢
用香菇素料炒的糯米飯,安琪不是很愛糯米,淺嘗一口糯米飯有點軟。

 

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金絲天蠶蝦
用麵線包裹素料油炸,很脆,配上美奶滋很有風味。

 

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鮮蔘蓮子湯
裡面有金線蓮、蓮子做成的湯品,清甜好喝。

 

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花好樂團園
火腿片下包覆著大白菜,配上綠色蔬菜和比百頁豆腐更軟的豆腐腦。

 

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昌旺皇爐寶
杏鮑菇、加上素料,再炒入麻油、薑、杏鮑菇的菇甜多汁外,配上鮮蔬滋味,
也是重口味的。

 

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十全大補湯
這盅是素的佛跳牆,裏面有素肉,香菇,大白菜,紅棗,
百果,栗子,而成的一道湯品。

 

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喜鵲贈心意
青江菜的內餡做成的花素餃很美味,菜剁的很細,師傅有用心喔,
蘿蔔絲餅也不錯。

 

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寶島果芬芳 台灣水果

 

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芋香西米露
百分之百的芋頭打泥及牛奶打成,加入些鮮奶油及椰漿,芋頭果肉融入牛奶中,
也吃的到芋頭果肉口感不錯,味道濃醇的芋香西米露,果然是招牌。

 

吃素我最怕的就是從第一道菜吃到最後一道菜,味道都差不多,感覺跟吃同一道菜一樣,
慈香庭卻給我不同的體驗,每道菜該有的味道都有表現出來,如果味蕾較重的人,
可以事先告之,可調整味道,另外餐點大都採天然食材居多,再製的素食品較少,這一點很不錯,慈香庭的慈香庭素羹、三杯猴頭菇、椰香芋頭西米露,最讓我念念不忘。

 

高雄三民 - 慈香庭素食餐廳  高雄旗艦店
http://www.慈香庭.tw/

地址:高雄市三民區九如一路613號
電話:(07)392-9607 ; (07)396-4778
營業時間:am11:00~pm02:00、pm05:00~pm09:00 

刷卡 :有
包廂 :有
座位數:200位
店休日:無
服務費:有
停車場:無

 

更多美味店家:

高雄五甲-帝王食補薑母鴨 & 小港-淨園機場咖啡

高雄鳳山 - 韓屋里 韓食家常料理

高雄苓雅 - 金禾別苑 Blanc De Chine(歐法雅廚)

 

 

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留言列表 (25)

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  • 野馬KiKi
  • 素菜也能做的如此精緻,一看就很用心...
    安琪姐聖誕節快樂呦...
  • 這一家讓我對素菜改觀喔~

    安琪 於 2013/12/26 12:36 回覆

  • 天生一對寶
  • 哇~~素食看起來也挺有料的呢~~
    精緻又美味看的我又一直吞口水~推~~
  • 精緻美味 店家真的很用心喔~

    安琪 於 2013/12/26 12:37 回覆

  • 蔡頭伯
  • 這家店以前常去~已經有好幾年沒去了~
    感謝分享~來問候好友~晚安~
  • 菜頭伯這裡是新家 裝潢氣派多了~ 菜色也不錯~

    安琪 於 2013/12/26 12:35 回覆

  • 苗青
  • 氣氛高雅的素食餐廳~
    想嚐嚐那金絲天蠶蝦的滋味~
  • 這家餐廳味道不錯~

    安琪 於 2013/12/26 12:34 回覆

  • 恰恰老師
  • 素食其實也可以做的很好吃好豐盛呢!^^ 謝謝分享~

    晚安! 今天寒流南下,要注意保暖囉! 有空來我那邊喝下午茶唷~^^
  • 吃素好~ 健康又環保~

    安琪 於 2013/12/27 12:22 回覆

  • 牧童
  • 原來是空氣鳳梨,很特別,
    牧童也曾在洛杉磯的植物園拍到特殊的花,格友說是空氣鳳梨,
    當時只注意到花,卻忽略了葉子,但跟您拍的,還是有點不一樣,
    可能品種不同。
    歡迎一閱http://jasonla1996.pixnet.net/blog/post/53857504
  • 的確是不同的品種 每一種花的美都不一樣~

    安琪 於 2013/12/28 17:13 回覆

  • 天生一對寶
  • 精緻美味吃起來滿心歡喜~
    我喜歡這樣感覺~好滿足
  • 這一家素食的確讓我感覺很不一樣 味道不錯~~

    安琪 於 2013/12/28 17:12 回覆

  • 阿珠珠
  • 看起來高雅又美味,很棒的一家餐廳ㄋ~
  • 這一家味道很不錯~ 阿珠珠 新年快樂~

    安琪 於 2014/01/01 20:38 回覆

  • 大女孩
  • 我覺得素食都做的特精緻耶..
    看起來都好美味..^_^
  • 味道很不錯 素菜可以如此美味 嚷我驚豔呢~ 新年快樂大女孩~

    安琪 於 2014/01/01 20:42 回覆

  • 小白兔
  • 這家的素食好精緻,每道看起來都好好吃~~
  • 這一家味道的確很合我的口味 小白兔新年快樂~~

    安琪 於 2014/01/01 20:40 回覆

  • 王昆
  • 來賞蔬食唷
    祝福~快樂新年~如影相隨~推9
  • 謝謝您大力推薦~ ^^

    安琪 於 2013/12/31 18:21 回覆

  • 王昆
  • 蔬食真棒唷~昆已加為好友~感恩
  • 蔬食做的真不錯~ 新的一年祝您百事可樂 謝謝好友來訪~

    安琪 於 2013/12/31 18:20 回覆

  • 咚咚
  • 素料理也能做的如此精緻,一點都不輸葷菜吔~真是徹底大改觀~^^
  • 對啊~ 讓我很豔驚呢~

    安琪 於 2013/12/31 18:17 回覆

  • candy
  • 吃美食迎接2014年的到來喔
    祝妳 新年快樂~
  • 也祝好友 心的一年百事可樂~

    安琪 於 2013/12/31 18:15 回覆

  • 麗子窩
  • 安琪 祝新年快樂~~ 哈哈 老套~但真誠
  • 麗子 我也喜歡祝大家平安健康 有平安健康才快樂~

    安琪 於 2014/01/01 20:07 回覆

  • claire
  • 很高雅精緻的感覺!!
    祝安琪新年快樂~^^
  • 也祝福妳天天開心 越來越美麗~

    安琪 於 2014/01/01 20:05 回覆

  • 筠 & 筠媽
  • 現在素食料理也做得很精緻好吃呢, 每一道看起來都不錯
    歲末祝福~新年事事如意~
    心想事成, 平安健康,
    新年快樂,
    馬年行大運~~ 好運旺旺來~~
  • 筠媽 新年快樂~ 萬事如意~ ^^

    安琪 於 2014/01/01 20:45 回覆

  • 陳妹妹(遠虹)
  • 哇~~好高檔呀~~
    親愛的
    2013感謝有妳
    2014新年快樂喔
  • 也謝謝有妳 一路相伴~

    安琪 於 2014/01/01 20:43 回覆

  • 莎莉
  • 一家餐廳有多國料理,不簡單.
    看起來很高檔的樣子.
    謝謝分享.
    祝您新的一年身體健康! 事事如意!
  • 這家餐廳!在南部很有名~ 味道不錯~
    也祝福您天天開心~

    安琪 於 2014/01/01 20:04 回覆

  • 王昆
  • 美唷~感恩唷~晚安~新年快樂~
  • 健康美味~ 有機會來試試~

    安琪 於 2014/01/13 13:16 回覆

  • 雲大少爺
  • 場地氣派~菜色也膨派
    很棒的餐廳啊

    周一愉快~
  • 喜歡素菜的話 可以來試試~

    安琪 於 2014/01/14 13:27 回覆

  • Ann
  • 好精緻的素食喜宴 令人垂涎呀~~^^
  • 偶爾吃個素菜 換換口味也不錯~

    安琪 於 2014/01/17 08:30 回覆

  • 芬妮
  • 我挺愛吃素食的
    這些餐點好精緻
    環境我也很喜歡
    好明亮
  • 這一家的素菜 讓我改觀 原來素菜也可以這樣好吃~

    安琪 於 2014/01/22 14:50 回覆

  • 無言花
  • 我來吃過合菜
    雖然當時我尚未茹素但覺得料理精緻好好吃呦!
    餐廳還給我一張vip卡ㄝ。
  • 那妳一定是常客~ 所以才有此禮遇~

    安琪 於 2014/04/29 22:43 回覆