高雄鳳山 - 陶板屋創作料理
高中同學嫁到台北，好久沒見，趁同學回高雄，怎麼能放過她，當然要去好好聊聊
選擇陶板屋，之前吃過一次，覺得還不錯，同學說想吃清淡的東西，那麼就選這家吧~
可能是假日的關係，幾乎客滿，但沒有影響上菜速度，服務也不錯，每上一道餐點，服務員會解說餐點內容，及最佳品嘗時間。
秋天到了，陶板屋也有了新菜，是該換換味道了，不然來看的還是之前那些菜~
前菜 - 烤杏鮑菇
白胖的杏鮑菇烤的香味四溢，和著芝麻香、海苔、辣椒粒吃下去，鮮嫩的口感洋溢在嘴裡。
咬下去，還有湯汁跑出來呢!
沙拉 - 大根野菜海鮮盅
以甘甜大根搭配海鮮，佐以主廚特調sauce，白蘿蔔富含膳食纖維，是ㄧ道和風創意沙拉。
主廚特調sauce的醬好吃，有帶一點點的芥末感覺。
大根(白蘿蔔) 稍硬一點，但還可接受~
湯 - 蔗香嫩豚清湯
滑嫩肉片搭配搭配蓮藕、甘蔗、嫩豚肉片、銀杏熬煮而成，帶有淡淡的甘蔗香甜。
湯很清甜，同學不吃蓮藕，挑起來我吃了~
湯 - 香蟹海鮮濃湯
香蟹海鮮濃湯選用秋季當令花蟹，磨碎小火慢熬而成，搭配蟹腿肉及中卷，香濃可口。
真是香滑，海味十足，很合我的胃
飯團 - 培根炸飯糰
酥脆培根搭配香Q米飯酥炸而成，培根香味濃郁可增加食慾。
外層酥，內軟，還蠻好吃~
飯團 - 櫻花蝦絲瓜蒸飯
以特選絲瓜搭配櫻花蝦、杏仁角等，多層次的米飯口感。
口感豐富，絲瓜襯托出櫻花蝦的鮮，米飯也是有點微酥喔!
桑椹醋汁
很清爽，可無限量喝喔，只要杯子空了，服務員會主動加滿。
主餐 - 陶板魴魚
以香醇的日式海鮮抹醬烘烤而成，下層搭配特製洋芋，淋上茄香羅勒醬，口感獨特。
很清爽的搭配，吃的出魚的鮮。
主餐 - 陶板雞
採用春雞雞腿肉，口感外脆內嫩，下層搭配特製洋芋。醬汁有黑胡椒醬及黃味增醬兩種選擇。
我挑味增醬，帶有一點微辣，雞肉皮酥，肉滑，切下去肉汁還流出來呢~ 有2隻雞腿肉，量可不少。
甜點 - 焦糖蘋果塔
主廚特製蘋果內餡搭配香草慕斯，上層鋪上焦糖蘋果片，香味濃郁而不膩。
甜點 - 紅豆抹茶奶酪
口感滑嫩、鮮奶味濃，帶有陣陣的抹茶香。
飲料 - 安地斯咖啡
飲料 - 研磨咖啡
很麻吉的同學就是這樣，不管多久沒見，還是很親呢，妳們知道的，女人一起，話真的好多喔~
所以這頓飯吃快3小時，好久哩....要不是同學還有事，一整天也說不完的~
陶板屋和風創作料理(鳳山曹公店)
地址：高雄市鳳山區曹公路59號2樓 〈曹公路、光復路口〉
電話：07-747-1031
網址：http://www.tokiya.com.tw/index.html
時間： 11:30~14:30 17:30~22:00
更多美味:
高雄新興 - 冒煙的喬 Smokey Joe's 美式墨西哥餐廳 忠孝店
留言列表
