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蚵仔煎的沾醬 酸甜辣醬
酸甜辣醬
材 料:
蕃茄醬2大匙、辣椒醬1大匙、糖2匙、醬油膏1大匙、
梅子粉1大匙、水約200cc、太白粉2匙
作 法：
1. 將太白粉加些冷水，攪拌均勻後，勾芡用。
2. 將蕃茄醬、辣椒醬、糖、醬油膏、梅子粉、水；攪拌均勻，用小火煮滾。
* 要不停攪拌
3. 滾沸後；用太白粉水勾芡，熄火，放涼備用。
就完成蚵仔煎的好搭擋酸甜辣醬料囉~
大家可以調自己喜歡的口味喔!
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請慢用！
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