高雄鳳山 - 韓屋里 韓食家常料理
韓屋里是韓國媳婦開ㄟ店，老闆娘的家族在韓國都是開餐廳，自小就喜歡幫忙烹調，
嫁到台灣也希望將家鄉的美食分享給台灣的朋友們，於是韓屋里就誕生了!
既然是韓國人開的店，而且中午時段都快滿座，
味道應該差不到哪，今天就來韓風一下。
店前可停汽機車，店家有特約停車場。
韓屋里的室內裝飾。
韓式料理特有的長扁筷、扁湯匙 以及很扁的碟，
扁筷剛用時還很不習慣，但漸漸就順手了。
提供麥茶無限暢飲。
「吃韓國菜用的筷子為什麼是扁筷？ 而不是圓筷？ 」
韓國料理也受中國料理和日本料理的影響，使用扁筷是韓國獨特飲食文化，
是因為傳統婦女在端整盤菜餚和餐具時圓筷易滾動，因此使用扁筷。
韓國傳統食具包含筷子和匙，筷子以金屬製成，多呈扁平而長；匙亦多為金屬製。
韓國人一般吃飯、喝湯皆以匙來進行，筷子多用以夾菜作為輔助工具。
這是韓國烤肉專用的鐵盤，烤肉多餘的油會從鐵盤中間黑孔中流下，
然後從旁邊流出鐵盤，有小碟子接流出來的油。
這是點餐附贈的小菜。
這裡的小菜很好吃，如果有特別喜歡哪樣小菜，可以加點一份30元，
份量會比附贈的還多些。
韓國烤肉 松阪豬肉 @280
我們單點松阪豬肉，有附3碟小菜、生菜、烤肉蘸醬、辣蔥絲。
松阪豬肉
烤肉蘸醬、辣蔥絲。
沒有放油，等鍋很熱時，直接放上肉片，等肉略翻白，就可翻面，
才不會黏鍋，太早翻面可是會黏鍋的。
生菜攤開生菜包著肉片、烤洋蔥、蒜頭、辣蔥絲、蘸醬、泡菜，
學韓國人包成一團，豪邁張嘴一口吃下。
由於店內有要用到石鍋、烤盤、鐵鍋類的東西，
尤其是烤肉油煙味頗重，店家應學學燒肉店，裝個排煙的設備，
才不會很多客人點烤肉的話，油煙味會受不了。
銅盤烤肉
這是韓國的銅盤烤肉最常見了，銅盤隆起的部份可以烤肉，
銅盤的週圍可加高湯變成火鍋，一鍋兩吃。
辣豆腐湯 @130
辣豆腐湯有很多豆腐、蛋花、魚粄、蛤蜊、小蝦、魷魚，
湯的味道香濃，可選擇自己喜歡的辣度，也可以不要辣，事先告之店家。
海鮮煎餅 @180
跟一般外面賣的煎餅很不一樣，外皮很酥脆，內餡軟中帶點小嚼勁，
海鮮料切小塊撒在煎餅上面，海鮮切的不大我覺得不夠豪邁，有點吃不出海鮮感覺，
我覺得店家應該是用炸的，所以才有此酥脆感。
麵皮比較蓬鬆，側面看去有厚度，
煎餅上桌後要趁熱，冷了就覺得油味很重，會有點膩，蘸醬味道不錯，
有點酸甜的香氣，稍解煎餅的油膩感，海鮮煎餅頗有份量3~4人吃都沒問題，
比起用炸的煎餅，我還是比較喜歡用煎的方式。
辣鍋雞 @330 附3小菜+2碗白飯
嫩的雞腿肉加上高麗菜、洋蔥、地瓜、年糕、蔥、香菇、蒜頭、韓國辣醬，
店家炒好才端上桌，本該在鍋子裡慢慢翻炒，少了現場桌邊show的服務，
我們點的是小辣，對吃辣的我來說一點也不辣，
肉很嫩，蔬菜也吸收了辣醬雞肉的味道，
香味夠，味道也很韓味，很下飯。
服務員說可以配白飯一起用，也可以把白飯放進去一起拌炒，
讓飯更有香味，這就讓我想到"春川炒雞"也是這樣的做法。
櫃台後方有韓國糖果、柚子茶、飲料、酒類等東西販賣。
店員也都很親切有禮貌，會幫忙停機車，
週邊還算好停車，也有特約停車場，但有些小遠，
味道也不差，可以選擇喜歡的辣度，
中等的價位，餐點的份量還蠻多的如海鮮煎餅、辣雞鍋、部隊鍋...
3~4人可能會吃不完，當然大食量就不在此例。
今天點的菜都是店家的招牌，有機會大家來試試。
餐廳名稱：韓屋里 韓食家常料理
地 址：高雄市鳳山區文平街97號
電 話：07-777-7713
營業時間：11：00 ～ 14：00 17：30 ～ 21：00 每週一公休
價 位： 30~820 +10%服務費
鄰近捷運站：高捷橘線鳳山西站 轉橘67接駁車(點) 於文衡路口下車步行前往即可
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