榮總減重食譜 @ 安琪 - 與心有約部落格

榮總減肥食譜
需經醫師認可實行

每日早餐：芭樂或蕃茄一個、蛋二個及不加糖濃咖啡一杯．

星期一
午餐：　水果拼盤（不限量，但不能過量）芭樂、蕃茄、葡萄十數粒，或不含糖份、水份過多之水果均可。　
晚餐：　蛋二個、蔬菜拼盤（小黃瓜、胡蘿蔔、豆芽菜、青椒均可，一小盤）
，全麥土司一片（烤過），芭樂一個，咖啡一杯。

星期二
午餐：　冷雞翅膀、胸肉任選一種（煮、蒸、滷均可，但均需去皮），蕃茄一個、芭樂一個。
晚餐：　瘦肉三兩（煮、蒸均可），青菜、芹菜、小黃瓜一盤，咖啡一杯。

星期三
午餐：　蛋二個、蕃茄二個、咖啡一杯。
晚餐：　瘦肉三兩、芹菜、胡蘿蔔、生菜一小盤。

星期四
午餐：　同星期一。
晚餐：　同星期一。

星期五
午餐：　蛋二個、菠菜半斤（只可煮後涼拌，加一滴麻油），咖啡一杯。
晚餐：　魚一塊（蒸、煮均可），生菜一小盤、蕃茄二個、烤土司一片、芭樂一個、咖啡一杯。

星期六
午餐：　同星期五。
晚餐：　瘦肉三兩，芹菜、小黃瓜一小盤、蕃茄一個，咖啡一杯。

星期日
午餐：　同星期一。
晚餐：　雞腿一支、胡蘿蔔、煮包心菜一小盤、蕃茄二個、芭樂一個、咖啡一杯。

注意事項：

一、禁食酒、糖、飲料、冰淇淋、蛋糕、瓜子、花生等。
一切米食、菜，均不可用油炒炸。
咖啡不可加糖。
不可喝牛奶。蛋、雞肉、魚，只可煮、蒸、滷。三餐禁食菜單外食物。

二、可以用茶或白開水代替咖啡。

三、果蔬種類，可增加含糖份、水份較少之水果，如蓮霧、香瓜、水梨，或泡菜、絲瓜、瓠瓜及黃豆芽、韭菜、茄子等青菜。

四、每日吃蛋最多三個（即早餐可減為一個蛋）。

五、多散步、運動、作體操。

六、本菜單實行為期兩週，兩週後回復普通飲食，一般人可減七至十公斤。