高雄的老味道汕頭泉成沙茶火鍋，
高雄蠻多汕頭麵、汕頭火鍋，外省人來台後想念家鄉味道，
潮汕人張桂泉 民國32年創立汕頭火鍋，這一味就這樣傳了60年下來了，
開了60年我卻是第一次來。
店家重新裝潢過，中國風的裝潢配上柔和燈光變的很有氣氛，樓上也有座位，
室內舒適且冷氣超強，中山橫路上的創始店。
店內裝潢。
一坐下來會送上店家招牌特製的沙茶跟蔥、蒜配料。
沙茶醬是店家的特色，分為香辣與原味兩種，香氣濃有花生味與芝麻味，
店家推薦加上蛋黃品嘗更加順口，店家有賣罐裝沙茶醬。
也送上一壺店家調配的百草茶，味道有點像淡味青草茶，清爽。
店家鍋底有：花雕養生、酸菜白肉、香草牛奶、
極品麻辣、鴛鴦鍋、原汁牛肉爐、砂鍋魚頭鍋底可供選擇。
我和朋友選的是扁魚沙茶鍋，鍋底有蕃茄、高麗菜、老豆腐在裡頭。
湯頭柴魚味滿明顯的、有點淡淡的甜味，是適合煮各食材的大眾鍋底。
食材可單點，也有套餐的選擇，我選的是單點。
杏鮑菇
冬粉
店家的招牌豆皮，有乾溼2種，我選濕的，豆皮很好 ，沒有油耗味。
海鮮拼盤，牡蠣、花枝、蛤蜊都很鮮。
A菜、高麗菜。
花枝。
豬梅花肉、手工墨魚明太子丸，這2樣味道都不錯。
牡蠣很大顆。
黑嚕嚕的墨魚明太子丸。
豆皮。
煮到最後因加了很多食材，湯就變的很好喝。
沒有過多的花樣，華麗的宣傳，純粹以口味取勝，食材新鮮，
店家不只有火鍋也有單點的菜餚如月亮蝦餅、燴飯等...，
服務一般，會在高雄開60年，一定有它的死忠顧客，有機會也來試試吧~
汕頭泉成沙茶火鍋(中山創始店)
官網：http://www.shantou.com.tw/home.php
中山創始店:高雄市新興區中山橫路七號(中山中正圓環旁)
(07)288-5599 (附特約停車場)
營業時間：早上11：00至凌晨1：00
營業時間：平日AM11：30~PM14：30 PM17:00~PM22:30
假日前夕AM11:00~PM02:00 PM17:00~AM24:00
假日AM11:30~PM22:30(下午不休息)
更多美味店家:
很有老店的ＦＵ，食材看起來也很棒，但服務一般呀...
服務是一般 沒特別好或不好就普普拉 它家的沙茶跟我們吃慣的沙茶醬有很大的差別~
沙茶火鍋我沒吃過捏,感覺挺道地的~ 不過熱量應該也挺高的喔~ 接下來安琪姐姐要忙三個月丫,要保重身體喔~
小不點 人家都說忙會瘦 我怎麼一點也沒感覺~ >< 只好安慰自己越來越有福氣囉~
台北比較少這樣的汕頭火鍋 這間的湯頭看來蠻清爽不膩的
看多了食安風暴 最簡單的 也許是最健康的~ 汕頭火鍋別的地方很少見呢~
特製的沙茶跟蔥、蒜配料.. 這醬料看來就很棒了.. 純粹以口味取勝，食材新鮮.. 難怪可以營業一甲子..有口碑的.. 安安..
午安 大女孩~ 能開店這麼久一定有它的過人之處~
每次我回台灣 這間是必去的餐館之一~~~
哇 那你一定很喜歡喔~
多樣鍋底的選擇，讓人可以經常上門呢！
現在口味多元 才能滿足眾人喜好~
早安: 感謝好友好康的分享 見了令人食指大動
劉哥午安~ 歡迎來坐~
看了又肚子餓了哩~假日來問安了喲~~ 祝福好友假日愉快 天天開心..平安喜樂充滿心^_^
肚子餓了 來個午茶捌~
感覺好親切! 因為我的祖籍是廣東汕頭呢^^ 晚安! 我的東京自由行分享到上野囉!快來看看上野有啥好吃好玩的唷! 留言也不要忘記幫我按個讚喔! 祝您週日快樂~
來去拜訪~
週一來問安囉 今天天氣不穩定~聽說會下瞬間大雨 別忘了出門要攜帶雨具與保暖衣物喲~ 祝好友週一嘿皮 平安喜樂充滿心
高雄好熱喔 不知道妳那裡如何~
來拜訪好友囉 ^^ 我又寫了一個新App了，可以增加MIB廣告的收入100倍以上(附圖片) 推薦你來試用看看喲 http://idea2014.pixnet.net/blog/post/105125393
我們這兒也有一間汕頭火鍋 一直沒有進去試試 不知其特色 下次應該鼓起勇氣才對 謝謝安琪的分享 !
謝謝好友來訪 這一家跟其他家火鍋很不一樣喔~
火鍋，對我極具誘惑，決定了，明天去吃火鍋！哈～！哈～！
我也超愛火鍋呢~ 不管是冬天還是夏天~
我家祖籍就是汕頭呢!! 真想吃看看~ 早安~ 您很久沒去我那邊看看囉! 目前正分享東京維納斯城堡的美景和雪景,希望您來欣賞留言囉^^
有回高雄時 記得來吃吃看~
呷飽沒…來問安囉
吃飽啦 愛睏呢~ 呵~
天氣涼涼的 準備來去散步消化一下 祝好友有個愉快美麗的夜晚時光~
我最近忙翻了 希望好友天天快樂~
台灣的火鍋最棒了! 推+1
60年老店 相信一定是有好口碑的
是的~ 會傳60年一定有它忠實顧客~
好古色古香的環境喔
店家重新裝潢 所以很漂亮~
康安舒心~ 與善知識分享[善].. 善與不善ㄉ累積~總是在ㄖ常細微中~ 行小善之人~如春園之草不見其長但日有所增唷~
晚安 謝謝好友來訪~
看起來挺不錯的, 冬天我很喜歡吃火鍋, 暖呼呼的感覺, 真棒呢~
筠媽 我連夏天也很愛鍋呢~
這好吃就在於那沙茶 新竹也有 我也愛吃
這一家我是第一次吃 感覺還不賴~
看得我都一直吞口水 單點選喜愛的嚐真讚阿~ 還有吃到飽可選....那你一定嚐不多~ 你點的每道看起來好好吃~
寶妹啊~ 阿姐我現在不敢吃多 怕胖啦 都淺嘗即止~ 呵~ 他們最有特色就是沙茶醬 跟一般的味道很不一樣~
在新ㄉㄧ週來祝福與問後善知識~並與您探討... 智者避險於無形 ...調和心靈..使其常有光明的想念..
謝謝好友來訪~ 祝您身體健康~
星期一特別忙哩~現在才來問安喲 這幾天的天氣真不錯 假日有去哪兒走走逛逛嗎~ 祝好友週一嘿皮~ 有個愉快的夜晚時光
好友~ 我最近忙翻了~ 妳也要快樂喔~
小火鍋盛行之後 這種很多人一起享用的沙茶火鍋 也成了懷舊風 這家店的豆皮看起來很好吃 我也喜歡吃溼的 還有那手工墨魚明太子丸 也很吸睛
豆皮好吃 我也喜歡吃溼的呢~
品嘗美食, 會讓人心情愉快呢, 又是新的一周開始, 祝福好友, 天天都開心
筠媽~ 我最近忙搬家所以晚回覆~ 也祝筠媽天天開心~
這火鍋實在太迷人拉!害我邊看邊吞口水,要來轉台了! 祝福你母親節快樂!!
好友~ 我在忙搬家 所以這一陣子忙~ 新家又要重新弄花園了~天氣很熱 多補充水份喔~
再來吃一次~^^ 午安! 週末快樂喔~ 有空希望您來看我的東京自由行分享的美食美景喔^^
恰恰老師歡迎您~
手工墨魚明太子丸?看起來很不錯,應該蠻好吃的!
味道很不錯喔~
天冷了吃火鍋好溫暖~
天冷吃火鍋真棒~
這家從到數十年前移居高雄 就經常來的店 那時好像是高雄最有名氣的火鍋店 直到後來有韓一館韓式石頭火鍋店的興起 還有近十年來的涮涮小火鍋流行 雖然客源有些分散 但現在生意依然不錯 還是有很多老顧客群...
大哥這一家生意依舊很好~ 可見大家喜愛~
再來吃一次^^ 讚喔~ 早安! 有空歡迎來看我拍的角板山美麗風光喔! 來訪順便幫我推推喔^^ 祝您假日快樂~
謝謝老師來訪~!
冬天真的很適合吃火鍋 話說這鍋也吃很久了 下一攤要上那裡吃阿.....
哈~ 雖然都有拍就是提不起勁寫ㄇㄟ~
好久沒來安琪家串門子了， 這家老店食材很新鮮吃起來一定美味加倍~ 假日愉快唷!
老味道是會讓人一直想的~
在這羊年春節 王昆向您拜個年:祝福新春開運.吉祥. 洋洋得意萬萬年!恭喜發財~~~
謝謝好友~ 新的一年大家都健康平安~
經營一甲子的美味,實力相當~有機會定去嚐嚐~^^
沙茶火鍋~~好像很好吃耶