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耶魯大學訂指標 食物營養1到100分
據英國每日電訊報報導，美國耶魯大學科學家提出食物營養指標，
可能對食物營養標示起了革命性改變，
同時讓注重健康的消費者不再無所適從。
可能對食物營養標示起了革命性改變，
同時讓注重健康的消費者不再無所適從。
以下是部分食物的 營養品質指標，得分從1到100分，
分數愈高表示食物的營養品質愈高。
分數愈高表示食物的營養品質愈高。
100分：青花菜(花椰菜)*藍莓*秋葵莢*柳橙*綠豆
99分：鳳梨*小蘿蔔*夏南瓜
96分：蘋果*綠色甘藍菜*番茄
94分：克萊門氏小柑橘*西瓜
93分：芒果*紅洋蔥
91分：新鮮無花果*葡萄*香蕉*脫脂牛奶
89分：酪梨
88分：燕麥
87分：大西洋鮭魚片
82分：大西洋比目魚片*鯰魚片*鱈魚片*鯽魚片
81分；牡蠣*旗魚排
75分：對蝦*蝦
71分：蛤蜊
64分：魚安魚康魚片
52分：全脂牛奶
52分：全脂牛奶
51分：干貝*多寶魚片
50分：義大利麵食
49分：罐裝豌豆
48分：去皮的火雞雞胸肉
45分：梅乾
39分：去骨的雞胸肉*柳橙汁
36分：龍蝦
35分：豬里脊肉
34分：牛腹肉
31分：土雞的雞胸肉*小牛排*小牛牛腿排
30分：牛的里脊肉*雞腿
30分：牛的里脊肉*雞腿
28分：去骨豬排*雞翅膀*小羊腰部的肉排*小羊腿
27分：葡萄乾
27分：葡萄乾
24分：綠橄欖
23分：培果*花生醬
21分：青花菜濃湯*有鹽味的烘烤花生
18分：荷包蛋
17分：瑞士起司
15分：低糖的汽水
13分：全瘦的培根
11分：椒鹽捲餅
10分：黑巧克力
9分：白麵包
7分：義大利蒜味香腸
5分：熱狗
4分：起司 泡芙
3分：牛奶巧克力
2分：蘋果派*薄的脆餅乾
1分：汽水*冰棒
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