安琪 - 與心有約部落格

香港肥羅燒臘 粵菜小館

 香港肥羅燒臘店，這一家是專賣燒臘肉便當店，因為燒臘的味道很不錯，

 所以每到過年，很多人在這訂年夜飯，還要提早預訂，不然可是訂不到位子的~

 去年也在這訂桌，覺得味道很好，所以今年又訂這一家

拼盤

蝦子、肝腸、香腸、炸甘貝、滷牛肉、燒鴨

味道都很好，只是覺得量跟去年比起來，有點少

 生菜蝦鬆     蝦肉跟油條一起，用西生菜包裹著吃

油條很油，一點也不脆口，把蝦肉糟蹋了，油條的份量太多，

雖有生菜中和口感， 但..還是膩...

很可惜了，我是喜歡很蝦鬆的，但這菜 .. 還是不對我胃口

 海鮮豆腐羹

海蔘、花枝、蝦肉，及大量的豆腐、蛋花，用紅酒醋來調味的羹湯

這羹湯味道還可以，但舀起來幾乎是豆腐，感覺比較像豆腐羹湯

幾乎忘了還有海鮮，因為少的可憐...看不到它的存在 

 炸雙鮮

老實說  只吃到花枝的腥味，至於是什麼海鮮
 
真的出不出來，2/3以上的裹粉，滿嘴的粉味

連愛吃炸物的兒子，吃了一個就都不動筷...

這一道    真的很差...  >< 

糖醋鱸魚

賣相不錯 ，魚肉炸的有點老，因為是糖醋口味，還是很受歡迎

 梅乾肉刈包

這一道做的好吃，梅乾跟五花肉配的恰到好處，一點也不油膩，

白嫩的刈包，配上梅乾跟五花肉，加些花生粉及炒酸菜，

吃上一個就很飽囉~   大人跟小孩都喜歡!

 豆腐蒸魚

豆腐上放了一塊不知名的魚，灑上蒜泥、蔥花，

底部放的是冬粉，吸收上面魚跟豆腐的味道，

用蒸的味道清爽不膩   只是魚，有點腥味，蒸的有一點老

不然這道菜  我是很喜歡的~ 

芥藍燴鹹蛋皮蛋

這樣的組合，我是第一次嚐到，可能我本身就不愛吃帶有苦味的芥藍菜，

有勾薄芡，吃起來滑口，但還是不能擄獲我的胃     喜歡芥蘭菜的朋友   應該會喜歡 

 山藥雞湯

裡面有雞肉、山藥、紅棗、枸杞，相當好喝，清爽不膩    這湯學起來，回家做看看 

蠔油炒河粉

蠔油的味道很不錯，河粉軟Q ，炒的真不錯   兒子就吃了好幾碗

不知道，是不是因為不景氣，還是換了廚師，有些菜的味道變了，量也縮水...

完全沒有去年的水準，明年...大概不會再定訂這家了

但是它的燒臘便當還是很好，味道不錯，大家還是可以來嚐嚐

香港肥羅燒臘店

台中縣東勢鎮中正路9號
 
TEL: 04-2588-4445

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