涼拌海帶絲

花個10分鐘做道開胃的涼拌小菜,自己做,除了衛生也價廉物美。

今天就來利用海帶絲,做出一道美味又營養的「涼拌海帶絲」。

材料:
海帶絲10元、紅辣椒1條切絲、蒜瓣3個拍碎切末、蔥少許切末、薑切絲。

調味料:
日式柴魚醬油2小湯匙、醋2小湯匙、鹽1小湯匙、糖1小湯匙、香油2匙。



做法:
1.  將海帶先泡水洗淨晾乾。
2.  小鍋子裝水,加一匙醋,等水滾倒入海帶絲燙兩分鐘撈起。

ps:  加醋是為了去海帶絲腥味,海帶絲也不會感覺有點黏稠。



3.  留小半碗水調勻調味料,再把海帶絲倒進去攪拌均勻,

冰在冰箱裡,晚餐就多了一道冰涼酸甜的美味小菜,口感脆脆的十分有嚼勁。

 

調味料:
日式柴魚醬油2小湯匙、醋2小湯匙、鹽1小湯匙、糖1小湯匙、香油2匙。

安琪會再加一大湯匙滷味汁或是肉燥的湯汁,增添風味。  就是安琪的私房味道囉!!

       

冰鎮過後,爽脆加分

 


可口小菜    上桌囉~~~

健康美味又省錢~~  也是愛漂亮的姐姐妹妹們的好選擇

 

簡易義大利麵紅醬          醃漬醬菜白玉蘿蔔


13.gif安琪私房料理 食譜總目錄


 

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