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韓式辣炒泡菜年糕

韓式辣炒泡菜年糕

材料:
韓式紫米年糕半包(約20條)、高麗菜葉3片、洋蔥1/2個、小里肌肉、紅蘿蔔、韓式泡菜

調味料：
蕃茄醬2大匙、韓式紅麴辣椒醬1大匙、醬油1大匙、糖2大匙

做法:
1. 用手分開條狀的韓式年糕，泡熱水，加一匙鹽，使年糕變軟備用；
洋蔥、高麗菜都切成長5公分、
小里肌肉寬1公分的條備用；
紅蘿蔔切絲備用。

2. 取一碗放入所有調味料調勻備用。

3. 熱一炒鍋，加一點油，下洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔略炒至出香味後，
加1.5碗水(或高湯)，年糕，下所有調味料，用中火，炒到年糕微軟入味。

4. 最後加肉絲、韓式泡菜拌幾下，即可關火、滴幾香油盛出。

韓式辣炒泡菜年糕  上桌囉~

有點微甜，小辣，微酸，年糕Q  有入味
看起來很辣，其實不會，微辣而已

這是第一次做，韓式辣炒泡菜年糕，有點擔心，不合孩子口味，家人可能不吃

我要他們只吃一塊就好，嘗試味道

這一吃  他們覺得不錯，很快就掃光見盤底，
隔天把剩的半包，再炒一盤，
還是很捧場的...  消化下去~

嘿 ~ 亂有成就感的 ~　　

泡菜所含的植物性乳酸菌，在進入腸道後，

可以誘發產生細胞激素和免疫球蛋白，具有不錯的保健功效。

泡菜隨著發酵，產生抗菌作用。

泡菜還有助於成人病的預防，對肥胖、高血壓、糖尿病、消化系統癌症的預防也有效果。

泡菜促進胃腸內的蛋白質分解，並使腸內微生物的分佈趨於正常化。

好吃喔～　動手做做看～ 

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