高雄左營 - 鼎王麻辣鍋
鴛鴦鍋
據店家說麻辣鍋的湯底是三十幾種高級中藥熬製一天一夜的湯頭，
用的是豬骨，再加入數種食材提味而熬的高湯。
酸白菜鍋
含有蔬果酸的健康醋調和而成，這樣的酸較溫和，
所以如果喜愛酸勁強的，告之服務生，可另調酸醋；
但這跟我所知的酸白菜鍋很不一樣...。
酸度與辣度可自行選擇。
用餐環境有氣氛，裝潢很中國風。
鼎王不僅環境講究連使用的鍋具，是請大甲鐵砧山『黃天來師傅』量身訂製，
結合了古今技術，鍋內是堅固的不繡鋼， 而鍋外是中國古式陶製成。
服務生的90度鞠躬，另人印象深刻。
鐵壺裡的泡的是薔薇蘋果茶。
沾醬部分，採自助式，有腐乳醬、黑醋、另有蒜苗、蔥花及白飯。
為了能一次品嚐到兩種口味的湯頭，我們選了「鴛鴦鍋」，是麻辣鍋&冬北酸白菜鍋
每人鍋底98元外，每桌另加150元(只有點鴛鴦鍋才要多這150元)。
這兒也有低消的限制，一桌低消要650元，隨便點都會超過吧。
綜合蔬菜盤 @199
共10種不同的新鮮瓜果蔬菜類搭配而成，已先下鍋。
養生綜合菇 @160
一次食用到三樣菇。
豆皮 @80
老油條 @60
香脆卡滋響的老油條，包覆著濃郁的麻辣湯汁，油條半軟半酥脆真的很可口。
御選小羔羊肉 @330
鼎王的小羊眼肉片，肉質鮮美，無羊騷味，值得推薦。
梅花豬肉 @280
梅花肉片火鍋不可或缺的食材。
喜歡吃麻辣鍋的人來說，很多人是衝著滷煮入味的豆腐與鴨血。
無限供應的鴨血、豆腐鍋底吃到飽。
自製蝦球 @198
以草蝦肉做成，草蝦口感新鮮，
有別於市面上已煮熟再加熱食用的蝦球。
大腸頭 @280
鼎王招牌商品，事先以獨特秘方處理，肥厚飽滿，
帶著油脂的大腸頭，涮過麻辣湯汁之後，Q滑、嚼勁十足好滋味！
高纖地瓜球
香濃的山藥餡，與濃厚的麻辣香結合，麻薯般外皮Q彈有勁，鹹甜結合好味道。
高纖山藥球
使用山藥揉製的彈Q外皮，內含香濃地瓜泥，下鍋滾煮後帶有淡淡鹹味與微微甜味的口感。
鼎王價格屬高消費的，用完餐可外代帶湯底，
店家也會添加鍋底豆腐、鴨血、醬料一併帶回，外帶湯底的塑膠提帶要另收2元。
所有消費需加一成服務費。
鼎王的麻辣鍋口味溫和不燥熱，吃起來不怕腸胃不適，比較沒負擔；
酸白菜鍋酸度不高，也少了自然發酵的酸味，酸白菜鍋就不合我味了。
你(妳)若問我老四川跟鼎王哪家好？
我比較喜歡老四川的鴛鴦鍋、湯頭味道較重，鼎王湯頭較溫和。
老四川豆腐與鴨血也比較入味；鼎王豆腐與鴨血雖也有入味，但味道較淡。
喜歡重口味的去老四川，清淡一點的去鼎王，
消費低一點的去老四川，口袋深一點的就去鼎王，
青菜蘿蔔各有喜好，吃的愉快健康最重要。
鼎王麻辣鍋
官網 http://www.tripodking.com.tw/index2.aspx
高雄明華店 07-550-7668
高雄市左營區明華一路191號
週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM04:00
附設停車場
高雄市七賢店 07-2862557‧07-2862558
高雄市新興區七賢二路16號
週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM6:30
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