懶人電鍋臘味飯

材 料:
白米、臘腸1條、香腸5條、青菜少許 

調味料:
雞高湯、醬油1大匙


做 法: 
1. 白米洗淨,泡水1小時。
  將臘腸、香腸沖一下水,瀝乾切片。
  
  2. 電子鍋內放入米和雞高湯,加醬油1大匙  
 (雞高湯取代煮飯水,高湯的量比平常煮飯多一點)
 
  切片的臘腸、香腸均勻鋪滿鍋內,按下煮飯鍵。


3. 青菜洗淨,炒熟。

 

4. 等飯好了,把飯攪拌一下。


5.  盛到碗裡,放上青菜就好囉。 

 


 

 今年,不知怎麼的鄰居大家都自己灌香腸,做臘肉、臘腸,
所以,我也跟著好運,有機會嘗到台味、川味、上海味,還有豆腐的口味的,
每一家的配方不同,晾乾的方式也不同,做起來自然風味不同,
對我來說,我都喜歡,從小就喜歡香腸,更喜歡看每家晾臘肉、香腸的畫面
一股年味漸漸流竄開來~
今年的我可是大飽口福囉~


這真是懶人料理,雖然也好吃,但香氣不夠足,
下次把香腸,臘腸先煎出香味,在放入電鍋內,應該更好。

不過    這幾天忙....就這樣做吧~ 


請慢用

安琪明天要回婆家過年囉!

祝福大家   快樂長長久久  平平安安 

 

食譜閱讀:

 

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