安琪 - 與心有約部落格

懶人電鍋臘味飯

材　料：
白米、臘腸1條、香腸5條、青菜少許 

調味料：
雞高湯、醬油1大匙

做　法： 
1. 白米洗淨，泡水1小時。
  將臘腸、香腸沖一下水，瀝乾切片。
  
  2. 電子鍋內放入米和雞高湯，加醬油1大匙  
 (雞高湯取代煮飯水，高湯的量比平常煮飯多一點)
 
  切片的臘腸、香腸均勻鋪滿鍋內，按下煮飯鍵。

3. 青菜洗淨，炒熟。

4. 等飯好了，把飯攪拌一下。

5.  盛到碗裡，放上青菜就好囉。 

 今年，不知怎麼的鄰居大家都自己灌香腸，做臘肉、臘腸，
所以，我也跟著好運，有機會嘗到台味、川味、上海味，還有豆腐的口味的，
每一家的配方不同，晾乾的方式也不同，做起來自然風味不同，
對我來說，我都喜歡，從小就喜歡香腸，更喜歡看每家晾臘肉、香腸的畫面
一股年味漸漸流竄開來~
今年的我可是大飽口福囉~

這真是懶人料理，雖然也好吃，但香氣不夠足，
下次把香腸，臘腸先煎出香味，在放入電鍋內，應該更好。

不過    這幾天忙....就這樣做吧~ 

請慢用

安琪明天要回婆家過年囉!

祝福大家   快樂長長久久  平平安安 

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