安琪 - 與心有約部落格

江屋日本料理

 母親節的節目之一    就是要帶婆婆媽媽去打打牙祭
小姑選的餐廳 
她外食機會多    就由小姑來決定~

餐點的描述    是安琪個人的感覺
也許有吃過的人  體會不同

冷盤料理   裡面有生魚片、日本黑豆、干貝唇、烤鴉片
生魚片並不多，其他小菜味道普通

龍蝦沙拉+烏魚子
龍蝦有點小隻呢~   烏魚子片也是切的很薄~

魚翅海鮮羹

海鮮並不多，搭配一點紅酒醋提味；
不過~  我喜歡它原來的清爽味道。

清蒸蝦姑

味道清爽
只是蝦姑幾乎沒有肉，殼子比較多；
寬粉吸收蝦姑的鮮味，寬粉很好吃；
但為什麼寬粉只有一點呢?

炸物

紫蘇包裹著鮮蝦，炸的很脆，蝦子蠻大的
另一個是腐皮包鮮蝦炸的，也是很脆不膩
蝦味很濃，蠻受大夥喜愛。

竹筍海鮮

把竹筍對切後，挖空，在搭配海鮮加美乃滋拌在一起，
表皮略烤一下。
竹筍很甜，搭上海鮮味道也不錯~

清蒸魚

我忘了是什麼魚
肉很有Q勁，很鮮

綜合壽司

安琪沒吃，不知道味道如何；
不過~  似乎不太對大家的胃
連一像向愛吃壽司的我家老大，也只吃一個而已~

海鰻養生鍋

錢鰻搭配山藥，綜合菇做的養生湯，
看起來是很養生。
不過~  這一道菜，幾乎沒人動手，
我舀了一碗湯，有點腥，又有菇類的味道，
說真的吃起來有點怪~
整鍋湯還剩8分滿呢~

羊肩排

羊肩排加蒜頭一起蒸的吧~  或是烤的，我不太清楚
羊肉很嫩；只是羊腥味過重，
如果能去除羊羶味，大家就更滿意了~

水果盤
紅豆湯
都是一般的味道

 我們訂的是包廂的座位
  這一桌原本8000+一成服務費

母親節優惠價6000+一成服務費

外場好像有單點的菜  可以挑自己喜歡吃的
應該會比較好才對
包桌的菜  不能挑  是店家配好的  有點遺憾

 台中  江屋日本料理
台中市文心路三段135號  (甘肅路口)
訂位專線 : (04) 2315 -3737

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