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家裡常做的一道菜,好吃又很容易做
肉末蒸雞蛋
材料:
絞肉2兩. 蛋4顆 . 蔥2支
調味料:
鹽半小匙 .醬油半大匙
做法:
1.將蔥切花備用
2.取一個容器,放入蛋和鹽打散後,先加入醬油和絞肉攪拌均勻,
再加入蔥花和蛋1.5倍量的水攪勻後,移入電鍋中蒸大約20分鐘,
待滾沸開始冒出水蒸氣時,將鍋蓋略留小縫,等蒸蛋完全凝固後即可取出完成
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