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 家裡常做的一道菜，好吃又很容易做

肉末蒸雞蛋

材料：
絞肉2兩． 蛋4顆 ． 蔥2支

調味料：
鹽半小匙 ．醬油半大匙



做法：
1.將蔥切花備用

 


2.取一個容器，放入蛋和鹽打散後，先加入醬油和絞肉攪拌均勻，

再加入蔥花和蛋1.5倍量的水攪勻後，移入電鍋中蒸大約20分鐘，

待滾沸開始冒出水蒸氣時，將鍋蓋略留小縫，等蒸蛋完全凝固後即可取出完成

 

 

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